味でさぐる世界の文化
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味でさぐる世界の文化

西岡 秀雄／著 -- くもん出版 -- 1990.1

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お醬油の来た道
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お醬油の来た道

嵐山 光三郎／著 -- 徳間書店 -- 1990.1

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これはタダモノではない芋よ!
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これはタダモノではない芋よ!

大路 和子／[著] -- 農山漁村文化協会 -- 1990.2

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アジアの花食文化
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アジアの花食文化

近田 文弘／共編 -- 誠文堂新光社 -- 1990.3

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粟と稗の食文化
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粟と稗の食文化

増田 昭子／著 -- 三弥井書店 -- 1990.3

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ニッポン劣等食文化
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ニッポン劣等食文化

山路 健／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1990.3

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日本酒のフォークロア
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日本酒のフォークロア

川口 謙二／著 -- 三一書房 -- 1990.4

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人間は何を食べてきたか アジア・太平洋編
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(2)
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人間は何を食べてきたか アジア・太平洋編 下

NHK取材班／[ほか]著 -- 日本放送出版協会 -- 1990.6

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日本米食史
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日本米食史

岡崎 桂一郎／著 -- 有明書房 -- 1990.5

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ワイン物語 上
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(1)
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ワイン物語 上

ヒュー・ジョンソン／著 -- 日本放送出版協会 -- 1990.6

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食文化と地域社会
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食文化と地域社会

地方シンクタンク協議会／[編] -- 総合研究開発機構 -- 1990.6

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居酒屋大全
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居酒屋大全

太田 和彦／著 -- 講談社 -- 1990.6

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目食帖
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目食帖

斎藤 松洲／[画] -- 学生社 -- 1990.7

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食べる風景
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食べる風景

磯部 真理／著 -- 三嶺書房 -- 1990.7

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