機能性野菜の教科書
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ﾈ04
詳　細
機能性野菜の教科書

中野 明正／編著 -- 誠文堂新光社 -- 2020.4

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世界食材事典
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ﾅ95
詳　細
世界食材事典

杉田 浩一／監修 -- 柴田書店 -- 1999.5

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食品図鑑
498.52R
ﾆ64
詳　細
食品図鑑

平 宏和／総監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2006.4

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栄養指導の実際
498.53
A73
詳　細
栄養指導の実際

有本邦太郎／著 -- 第一出版 -- 1954

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栄養概論
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A73
2
詳　細
栄養概論

有本邦太郎／著 -- 光生館 -- 1956

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栄養化学概論
498.53
A92
詳　細
栄養化学概論

芦田淳／著 -- 養賢堂 -- 1953

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栄養指導のテクニック
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B54
詳　細
栄養指導のテクニック

Blanchard／編 -- 第一出版 -- 1969

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カロリ－要求量
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C13
詳　細
カロリ－要求量

Ｆ．Ａ．Ｏ．カロリ－要求量算定委員会／編 -- 第一出版 -- 1957

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食生活と文明
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C91
詳　細
食生活と文明

マイケル・クロフォード／[著] -- 佑学社 -- 1976

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栄養学ハンドブック
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E39.1
詳　細
栄養学ハンドブック

栄養学ハンドブック編集委員会／編 -- 技報堂出版 -- 1979

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栄養科学
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F61
詳　細
栄養科学

藤巻良知／共著 -- 大八洲出版 -- 1946

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老年期の栄養と献立
498.53
F66
詳　細
老年期の栄養と献立

藤沢良知／著 -- 第一出版 -- 1973

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魚肉タンパク質
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G99
詳　細
魚肉タンパク質

日本水産学会／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1977

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日本栄養学史
498.53
H14
詳　細
日本栄養学史

萩原弘道／著 -- 国民栄養協会 -- 1960

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