南蛮スペイン・ポルトガル料理のふしぎ探検
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南蛮スペイン・ポルトガル料理のふしぎ探検

荒尾 美代／著 -- 日本テレビ放送網 -- 1992.5

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スペインは太陽の香り
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スペインは太陽の香り

太田 尚樹／著 -- 家の光協会 -- 1992.6

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スペインは味な国
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スペインは味な国

東 理夫／著 -- 新潮社 -- 1992.7

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イタリア料理
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イタリア料理

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 1992.8

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フランス料理ABC
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フランス料理ABC

パトリス・ジュリアン／著 -- 文化出版局 -- 1992.9

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私の好きなイタリア料理
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私の好きなイタリア料理

北村 光世／著 -- 文化出版局 -- 1993.5

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“たいめいけん”の洋風おかず
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“たいめいけん”の洋風おかず

茂出木 雅章／著 -- 講談社 -- 1993.5

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イタリア料理が好き。
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イタリア料理が好き。

加藤 美由紀／著 -- 文化出版局 -- 1993.10

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デュマの大料理事典
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デュマの大料理事典

アレクサンドル・デュマ／著 -- 岩波書店 -- 1993.11

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ファンタジー・ランドのお料理ノート
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ファンタジー・ランドのお料理ノート

高柳 佐知子／著 -- 河出書房新社 -- 1994.1

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パリのお惣菜屋さんのレシピ
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パリのお惣菜屋さんのレシピ

上野 万梨子／著 -- 文化出版局 -- 1994.1

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よくわかるフランス料理の歴史
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よくわかるフランス料理の歴史

エドモンド・ネランク／共著 -- 同朋舎出版 -- 1994.2

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南イタリアの家庭料理
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南イタリアの家庭料理

ダニエラ・オージック／著 -- 保健同人社 -- 1994.3

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ヨーロッパ天才シェフ群像
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ヨーロッパ天才シェフ群像

アンリ・ゴー／編 -- 学研 -- 1994.4

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