食の民俗考古学
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食の民俗考古学

橋口 尚武／著 -- 同成社 -- 2006.1

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江戸の台所
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江戸の台所

-- 人文社 -- 2006.7

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食の歳時記
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食の歳時記

-- 新人物往来社 -- 2006.12

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江戸グルメ誕生
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江戸グルメ誕生

山田 順子／著 -- 講談社 -- 2010.11

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江戸の魚食文化
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詳　細
江戸の魚食文化

蟻川 トモ子／著 -- 雄山閣 -- 2013.4

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江戸前魚食大全
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詳　細
江戸前魚食大全

冨岡 一成／著 -- 草思社 -- 2016.5

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現代に生きる中世の食文化
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詳　細
現代に生きる中世の食文化

田中 一郎／編著 -- 新潟日報事業社 -- 2002.7

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故郷の暮らし暦(カレンダー)
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詳　細
故郷の暮らし暦(カレンダー)

出井 邦子／編 -- 小学館 -- 1999.3

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床下からみた白川郷
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詳　細
床下からみた白川郷

馬路 泰藏／著 -- 風媒社 -- 2007.8

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朝日文左衛門の食卓
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朝日文左衛門の食卓

大下 武／著 -- ゆいぽおと -- 2021.1

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滋賀県の伝統食文化
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滋賀県の伝統食文化

文化財保護課／編集 -- 滋賀県教育委員会 -- 1998ﾊｼﾞﾒﾆ

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上方食談
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上方食談

石毛 直道／著 -- 小学館 -- 2000.11

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京の和菓子
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京の和菓子

辻 ミチ子／著 -- 中央公論新社 -- 2005.7

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大和の食文化
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大和の食文化

冨岡 典子／著 -- 奈良新聞社 -- 2005.9

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