気になる数字で読む日本人の食生活
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気になる数字で読む日本人の食生活

江頭 紀子／著 -- 生活情報センター -- 2003.4

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変わる家族変わる食卓
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変わる家族変わる食卓

岩村 暢子／著 -- 勁草書房 -- 2003.4

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食べものサイエンス
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食べものサイエンス

古川 秀子／編著 -- 幸書房 -- 2003.4

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牛乳には危険がいっぱい?
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牛乳には危険がいっぱい?

フランク・オスキー／著 -- 東洋経済新報社 -- 2003.4

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地産地消が豊かで健康的な食生活をつくる
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地産地消が豊かで健康的な食生活をつくる

三島 徳三／著 -- 筑波書房 -- 2003.4

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食をコーディネートする
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食をコーディネートする

金子 佳代子／編著 -- 丸善 -- 2003.5

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<食>は病んでいるか
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<食>は病んでいるか

鷲田 清一／編著 -- ウェッジ -- 2003.5

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本物を伝える日本のスローフード
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本物を伝える日本のスローフード

金丸 弘美／著 -- 岩波書店 -- 2003.8

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野菜のビタミンとミネラル
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野菜のビタミンとミネラル

辻村 卓／編著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2003.9

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ヘルシーフードの神話
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ヘルシーフードの神話

加藤 信一郎／著 -- 広済堂出版 -- 2003.9

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脱コンビニ食!
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脱コンビニ食!

山田 博士／著 -- 平凡社 -- 2003.9

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2010年の食生活
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2010年の食生活

谷野 陽／編集担当 -- 農林統計協会 -- 2003.10

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あした何を食べますか?
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あした何を食べますか?

朝日新聞「食」取材班／著 -- 朝日新聞社 -- 2003.10

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料理の科学
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料理の科学

佐藤 雅美／著 -- ナツメ社 -- 2003.11

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