和菓子さろん
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ﾅ74
詳　細
和菓子さろん

野上 千之／著 -- 東京経済 -- 1997.4

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天皇家の食卓
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天皇家の食卓

秋場 竜一／著 -- DHC -- 1997.6

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近代日本食文化年表
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詳　細
近代日本食文化年表

小菅 桂子／著 -- 雄山閣出版 -- 1997.8

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食辞林
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食辞林

興津 要／著 -- 双葉社 -- 1997.9

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日本の食・100年<つくる>
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ﾅ7Y
詳　細
日本の食・100年<つくる>

杉田 浩一／編 -- ドメス出版 -- 1997.11

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和菓子夢のかたち
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詳　細
和菓子夢のかたち

中山 圭子／文 -- 東京書籍 -- 1997.11

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全集日本の食文化 第1巻
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(1)
詳　細
全集日本の食文化 第1巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1998.1

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全集日本の食文化 第10巻
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ﾅ81
(10)
詳　細
全集日本の食文化 第10巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1997.4

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全集日本の食文化 第11巻
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ﾅ81
(11)
詳　細
全集日本の食文化 第11巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1999.4

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全集日本の食文化 第12巻
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(12)
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全集日本の食文化 第12巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1999.7

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全集日本の食文化 第2巻
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(2)
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全集日本の食文化 第2巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1999.1

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全集日本の食文化 第3巻
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(3)
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全集日本の食文化 第3巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1998.4

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全集日本の食文化 第4巻
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(4)
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全集日本の食文化 第4巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1997.1

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全集日本の食文化 第5巻
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(5)
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全集日本の食文化 第5巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1998.7

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