まるごと楽しむジャガイモ百科
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詳　細
まるごと楽しむジャガイモ百科

吉田 稔／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1988.2

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加工ジャガイモのつくり方
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加工ジャガイモのつくり方

吉田 稔／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1989.9

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ジャガイモ伝播考
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ジャガイモ伝播考

ベルトルト・ラウファー／[著] -- 博品社 -- 1994.12

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甘藷の文化誌
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甘藷の文化誌

比嘉 武吉／著 -- 比嘉菊 -- 1998.11

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さつまいも
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さつまいも

坂井 健吉／著 -- 法政大学出版局 -- 1999.2

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さつまいも史話
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さつまいも史話

木村 三千人／著 -- 創風社出版 -- 1999.11

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日本甘藷栽培史
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日本甘藷栽培史

中馬 克己／著 -- 高城書房 -- 2002.3

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じゃがいもが世界を救った
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じゃがいもが世界を救った

ラリー・ザッカーマン／著 -- 青土社 -- 2003.4

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イモとヒト
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イモとヒト

吉田 集而／編 -- 平凡社 -- 2003.8

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ジャガイモとインカ帝国
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ジャガイモとインカ帝国

山本 紀夫／著 -- 東京大学出版会 -- 2004.2

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サツマイモの遍歴
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サツマイモの遍歴

塩谷 格／著 -- 法政大学出版局 -- 2006.8

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ジャガイモの世界史
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ジャガイモの世界史

伊藤 章治／著 -- 中央公論新社 -- 2008.1

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ジャガイモのきた道
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ジャガイモのきた道

山本 紀夫／著 -- 岩波書店 -- 2008.5

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農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり
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農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2014.3

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