なつかしの給食おかわり!
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なつかしの給食おかわり!

アスペクト編集部／編 -- アスペクト -- 1998.10

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完全米飯給食が日本を救う
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完全米飯給食が日本を救う

井上 ひさし／ほか[著] -- 東洋経済新報社 -- 2000.3

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子供を救う給食革命
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子供を救う給食革命

伏木 亨／著 -- 新潮社 -- 2004.3

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給食のちから
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給食のちから

幕内 秀夫／著 -- 風濤社 -- 2004.9

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学校給食必携
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学校給食必携

学校健康教育法令研究会／監修 -- ぎょうせい -- 2004.11

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栄養教諭とはなにか
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栄養教諭とはなにか

女子栄養大学栄養教諭研究会／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2005.4

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栄養教諭は何をすべきか
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栄養教諭は何をすべきか

川戸 喜美枝／編著 -- ぎょうせい -- 2005.9

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問われる食育と栄養士
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問われる食育と栄養士

河合 知子／著 -- 筑波書房 -- 2006.7

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よくわかるやさしく作れるアレルギー対応給
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よくわかるやさしく作れるアレルギー対応給食

アレルギー支援ネットワーク／編著 -- つむぎ出版 -- 2007.3

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栄養教諭ってどんな仕事
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栄養教諭ってどんな仕事

小西 文子／著 -- 明治図書出版 -- 2007.6

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小学校低学年の食事<1・2年生>
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小学校低学年の食事<1・2年生>

アトリエモレリ／編 -- ルック -- 2007.8

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学校給食
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学校給食

牧下 圭貴／著 -- 岩波書店 -- 2009.3

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変な給食
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変な給食

幕内 秀夫／著 -- ブックマン社 -- 2009.12

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日本で一番まっとうな学食
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日本で一番まっとうな学食

山本 謙治／編著 -- 家の光協会 -- 2010.7

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