一からわかる外国人スタッフの雇い方・育て
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詳　細
一からわかる外国人スタッフの雇い方・育て方

竹下 あづさ／著 -- 旭屋出版 -- 2007.8

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成功するレストランビジネス
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成功するレストランビジネス

-- 旭屋出版 -- 2007.9

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はじめての「移動屋台」オープンBOOK
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はじめての「移動屋台」オープンBOOK

バウンド／著 -- 技術評論社 -- 2007.10

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飲食店・居酒屋・スナック開業手続き・許認
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飲食店・居酒屋・スナック開業手続き・許認可申請実践マニュアル

木島 康雄／監修 -- 三修社 -- 2007.11

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飲食店成功と失敗の法則
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飲食店成功と失敗の法則

田中 勝司／著 -- ぱる出版 -- 2007.11

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飲食店・立ち飲み屋・屋台・移動販売開業手
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飲食店・立ち飲み屋・屋台・移動販売開業手続き・許認可申請マニュアル

木島 康雄／監修 -- 三修社 -- 2007.12

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小さな飲食店黒字経営の原理原則100
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小さな飲食店黒字経営の原理原則100

鬼頭 宏昌／著 -- インデックス・コミュニケーションズ -- 2007.12

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ハンバーガーの教訓
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ハンバーガーの教訓

原田 泳幸／[著] -- 角川書店 -- 2008.1

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「B級グルメ」の地域ブランド戦略
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「B級グルメ」の地域ブランド戦略

関 満博／編 -- 新評論 -- 2008.1

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はじめての「自宅レストラン」オープンBO
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はじめての「自宅レストラン」オープンBOOK

バウンド／著 -- 技術評論社 -- 2008.2

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高校生レストラン、本日も満席。
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高校生レストラン、本日も満席。

村林 新吾／著 -- 伊勢新聞社 -- 2008.3

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ランチは儲からない飲み放題は儲かる
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ランチは儲からない飲み放題は儲かる

江間 正和／著 -- 講談社 -- 2008.4

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焼き鳥はなぜ串に刺さっているのか?
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焼き鳥はなぜ串に刺さっているのか?

初鹿野 浩明／著 -- PHP研究所 -- 2008.10

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チーズのソムリエハンドブック
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チーズのソムリエハンドブック

久保田 敬子／著 -- 柴田書店 -- 2009.1

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