ミネラルウォーターの処方箋
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ミネラルウォーターの処方箋

藤田 紘一郎／監修 -- 日東書院本社 -- 2007.7

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もっと知りたいコーヒー学
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もっと知りたいコーヒー学

広瀬 幸雄／著 -- 旭屋出版 -- 2007.8

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ウィーンのカフェハウス
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ウィーンのカフェハウス

田部井 朋見／文・写真 -- 東京書籍 -- 2007.8

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世界・お茶の基本
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世界・お茶の基本

日本ホテル教育センター／編 -- 日本ホテル教育センター -- 2007.9

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休みの日には、コーヒーを淹れよう。
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休みの日には、コーヒーを淹れよう。

狩野 知代／著 -- 書肆侃侃房 -- 2008.5

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スタイリッシュ・ドリンク
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スタイリッシュ・ドリンク

-- 旭屋出版 -- 2008.8

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未病を治す薬膳酒
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未病を治す薬膳酒

渡邉 修／著 -- 法研 -- 2009.7

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休日のカフェめぐり
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休日のカフェめぐり

休日のカフェ製作委員会／編 -- 幹書房 -- 2009.9

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いちばんおいしい日本茶のいれかた
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いちばんおいしい日本茶のいれかた

柳本 あかね／著 -- 朝日新聞出版 -- 2010.9

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日本茶のこと説明できますか?
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日本茶のこと説明できますか?

-- 枻出版社 -- 2010.10

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日本茶の基本
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日本茶の基本

-- 枻出版社 -- 2011.2

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日本茶の基礎知識
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日本茶の基礎知識

-- 枻出版社 -- 2011.3

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紅茶の基礎知識
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紅茶の基礎知識

-- 枻出版社 -- 2011.3

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今夜もひとり居酒屋
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今夜もひとり居酒屋

池内 紀／著 -- 中央公論新社 -- 2011.6

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