暗の食卓明の食卓
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暗の食卓明の食卓

山路 健／著 -- 日本経済評論社 -- 1987.4

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日本の味探訪食足世平(ショクタリテヨワタ
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日本の味探訪食足世平(ショクタリテヨワタイラカ) 続

安藤 百福／編 -- 講談社 -- 1987.7

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日本人はなぜ箸を使うか
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日本人はなぜ箸を使うか

一色 八郎／著 -- 大月書店 -- 1987.7

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一衣帯水
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一衣帯水

田中 静一／著 -- 柴田書店 -- 1987.10

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ひとはなぜたばこを喫うか
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ひとはなぜたばこを喫うか

A・ウェテラー／著 -- 新曜社 -- 1987.10

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味噌・醬油・酒の来た道
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味噌・醬油・酒の来た道

森 浩一／編 -- 小学館 -- 1987.10

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ネコと魚の出会い
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ネコと魚の出会い

西丸 震哉／著 -- 角川書店 -- 1987.10

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日本人は何を食べてきたか
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日本人は何を食べてきたか

神崎 宣武／著 -- 大月書店 -- 1987.11

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お茶の文化誌
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お茶の文化誌

周 達生／著 -- 福武書店 -- 1987.12

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箸のおはなし
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箸のおはなし

江頭 マサエ／著 -- JDC -- 1987.12

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ベジタリアンの文化誌
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ベジタリアンの文化誌

鶴田 静／著 -- 晶文社 -- 1988.2

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楽園・味覚・理性
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楽園・味覚・理性

ヴォルフガング・シヴェルブシュ／著 -- 法政大学出版局 -- 1988.2

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食べる育つ生きる
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食べる育つ生きる

沢野 勉／著 -- 芽ばえ社 -- 1988.3

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東南アジアの日常茶飯
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東南アジアの日常茶飯

前川 健一／著 -- 弘文堂 -- 1988.3

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