北国食べもの風土記
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詳　細
北国食べもの風土記

渡辺 喜恵子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1981.12

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江戸食べもの誌
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江戸食べもの誌

興津 要／著 -- 作品社 -- 1981.12

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食事の文明論
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ﾄ21
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食事の文明論

石毛 直道／著 -- 中央公論社 -- 1982.1

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中国喫茶詩話
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ﾄ21
詳　細
中国喫茶詩話

竹内 実／著 -- 淡交社 -- 1982.1

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女性が変える食品市場
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ﾄ21
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女性が変える食品市場

黒田 節子／著 -- 日本経済新聞社 -- 1982.1

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箸とフォークとクッキング
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ﾄ21
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箸とフォークとクッキング

東畑 朝子／著 -- 東京書籍 -- 1982.1

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日本型食生活の歴史
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ﾄ23
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日本型食生活の歴史

安達 巌／[著] -- 農山漁村文化協会 -- 1982.3

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日本ワイン文化の源流
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ﾄ23
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日本ワイン文化の源流

上野 晴朗／著 -- サントリー -- 1982.3

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長崎の西洋料理
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ﾄ24
詳　細
長崎の西洋料理

越中 哲也／著 -- 第一法規 -- 1982.4

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日本食生活文化史
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ﾄ26
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日本食生活文化史

大塚 力／著 -- 新樹社 -- 1982.6

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嗜好の科学
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ﾄ26
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嗜好の科学

河野 友美／著 -- 丸ノ内出版 -- 1982.6

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食べものと日本人の知恵
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ﾄ26
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食べものと日本人の知恵

樋口 敬二／編 -- パンリサーチインスティテュート -- 1982.6

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酒の博物館
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ﾄ27
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酒の博物館

吉羽 和夫／著 -- 刊々堂出版社 -- 1982.7

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英国紅茶の話
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ﾄ27
詳　細
英国紅茶の話

出口 保夫／著 -- 東京書籍 -- 1982.7

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