四季の農産加工
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O73
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四季の農産加工

大阪農産加工研究会／編 -- 富民協会出版部 -- 1960

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農産加工
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農産加工

新農業教育研究会／編 -- 農業図書 -- 1959

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農産物利用学
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Ta88
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農産物利用学

谷田沢道彦／著 -- 経営評論社 -- 1950

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農産加工による地域振興
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ﾄ21
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農産加工による地域振興

青森地域社会研究所／編 -- 時潮社 -- 1982.1

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米とその加工
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ﾄ2Y
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米とその加工

倉沢 文夫／著 -- 建帛社 -- 1982.11

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一村一品・手づくり農産加工
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一村一品・手づくり農産加工

真部 孝明／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1985.12

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スパイスストーリー
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ﾅ4Y
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スパイスストーリー

B・S・ドッジ／著 -- 八坂書房 -- 1994.11

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がんばれ女性の<食>業おこし
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ﾅ5Z
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がんばれ女性の<食>業おこし

樋口 恵子／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 1995.12

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郷土食未来宣言
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ﾅ85
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郷土食未来宣言

-- 誠文堂新光社 -- 1998.5

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「食」業おこし奮闘記
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ﾅ93
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「食」業おこし奮闘記

藤森 文江／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.3

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最新地域食品加工の手引き
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最新地域食品加工の手引き

梅田 圭司／監修 -- 家の光協会 -- 1999.5

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農産加工の基礎
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農産加工の基礎

佐多 正行／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2000.3

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乾物は健康食
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乾物は健康食

星名 桂治／著 -- 長崎出版 -- 2003.12

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食品市場の展開と地域フードビジネス
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ﾆ44
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食品市場の展開と地域フードビジネス

美土路 知之／著 -- 東京農業大学出版会 -- 2004.4

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