ご馳走帖
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詳　細
ご馳走帖

丹下 和彦／著 -- 未知谷 -- 2023.9

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シェイクスピア食べものがたり
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詳　細
シェイクスピア食べものがたり

今川 香代子／著 -- 近代文芸社 -- 1999.12

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ロンドン食の歴史物語
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詳　細
ロンドン食の歴史物語

アネット・ホープ／[著] -- 白水社 -- 2006.3

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フィッシュ・アンド・チップスの歴史
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詳　細
フィッシュ・アンド・チップスの歴史

パニコス・パナイー／著 -- 創元社 -- 2020.9

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図説英国王室の食卓史
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詳　細
図説英国王室の食卓史

スーザン・グルーム／著 -- 原書房 -- 2021.3

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イギリスが変えた世界の食卓
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詳　細
イギリスが変えた世界の食卓

トロイ・ビッカム／著 -- 原書房 -- 2022.5

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食文化からイギリスを知るための55章
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詳　細
食文化からイギリスを知るための55章

石原 孝哉／編著 -- 明石書店 -- 2023.1

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ハプスブルク家の食卓
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詳　細
ハプスブルク家の食卓

関田 淳子／著 -- 集英社 -- 2002.1

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食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理
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食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人

今村 武／著 -- ダイヤモンド・ビッグ社 -- 2019.5

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レストランの誕生
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レストランの誕生

レベッカ・L.スパング／著 -- 青土社 -- 2001.12

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フランス料理と批評の歴史
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フランス料理と批評の歴史

八木 尚子／著 -- 中央公論新社 -- 2010.10

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フランス料理の歴史
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詳　細
フランス料理の歴史

マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著 -- 原書房 -- 2011.4

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お菓子でたどるフランス史
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お菓子でたどるフランス史

池上 俊一／著 -- 岩波書店 -- 2013.11

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マリー・アントワネットは何を食べていたの
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詳　細
マリー・アントワネットは何を食べていたのか

ピエール=イヴ・ボルペール／著 -- 原書房 -- 2019.6

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