こんにゃくの絵本
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こんにゃくの絵本

たかはた ひろゆき／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3

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甘楽・富岡地域における荒粉生産と蒟蒻玉切
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甘楽・富岡地域における荒粉生産と蒟蒻玉切り機

伊藤克枝／著 -- 群馬県立図書館（自館複製） -- 2005.12

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コンニャク
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コンニャク

群馬県特作技術研究会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.2

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こんにゃく産業論
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詳　細
こんにゃく産業論

長谷川　秀男／著 -- 天水空間造形研究所 -- 2006.3

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こんにゃく産業論
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こんにゃく産業論

長谷川　秀男／著 -- 天水空間造形研究所 -- 2006.3

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こんにゃくの中の日本史
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詳　細
こんにゃくの中の日本史

武内 孝夫／著 -- 講談社 -- 2006.3

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こんにゃくのフードシステム
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こんにゃくのフードシステム

神代 英昭／著 -- 農林統計協会 -- 2006.9

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こんにゃく博物館の満腹こんにゃくレシピ
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詳　細
こんにゃく博物館の満腹こんにゃくレシピ

脇 雅世／料理 -- 主婦と生活社 -- 2012.7

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こんにゃく博物館の満腹こんにゃくレシピ
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こんにゃく博物館の満腹こんにゃくレシピ

脇 雅世／料理 -- 主婦と生活社 -- 2012.7

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名産下仁田コンニャク
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名産下仁田コンニャク

里見 哲夫／著 -- 下仁田自然学校運営委員会「下仁田自然学校文庫6」編集委員会 -- 2012.12

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名産下仁田コンニャク
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名産下仁田コンニャク

里見 哲夫／著 -- 下仁田自然学校運営委員会「下仁田自然学校文庫6」編集委員会 -- 2012.12

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コンニャクと生きる
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詳　細
コンニャクと生きる

里見 哲夫／ほか執筆 -- 柏企画 -- 2016.12

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コンニャクと生きる
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コンニャクと生きる

里見 哲夫／ほか執筆 -- 柏企画 -- 2016.12

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組合百年史
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組合百年史

群馬県蒟蒻原料商工業協同組合／編 -- 群馬県蒟蒻原料商工業協同組合 -- 2019.1

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