コラーゲンとゼラチンの科学
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コラーゲンとゼラチンの科学

和田 正汎／編著 -- 建帛社 -- 2011.3

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トコトンやさしいコラーゲンの本
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トコトンやさしいコラーゲンの本

野村 義宏／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2023.3

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DNA複製の謎に迫る
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DNA複製の謎に迫る

武村 政春／著 -- 講談社 -- 2005.4

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生命のセントラルドグマ
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生命のセントラルドグマ

武村 政春／著 -- 講談社 -- 2007.2

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RNAと生命
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RNAと生命

中村 義一／編集 -- 共立出版 -- 2007.7

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脱DNA宣言
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脱DNA宣言

武村 政春／著 -- 新潮社 -- 2007.9

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RNAが拓く新世界
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RNAが拓く新世界

菊池 洋／編 -- 講談社 -- 2009.10

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二重螺旋
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二重螺旋

ジェームス・D.ワトソン／[著] -- 新潮社 -- 2015.5

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進化を続ける核酸化学
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進化を続ける核酸化学

日本化学会／編 -- 化学同人 -- 2021.10

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核酸科学ハンドブック
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核酸科学ハンドブック

日本核酸化学会／監修 -- 講談社 -- 2020.12

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タンパク質の事典
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タンパク質の事典

猪飼 篤／編集 -- 朝倉書店 -- 2008.7

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糖質化学
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糖質化学

R.D.ガスリー／著 -- 共立出版 -- 1977

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複合糖質
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複合糖質

ナタン・シャロン／[著] -- 東京大学出版会 -- 1980

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炭水化物
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炭水化物

西沢 一俊／著 -- 朝倉書店 -- 1980.6

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