食品法入門
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詳　細
食品法入門

梶川 千賀子／著 -- 農林統計出版 -- 2018.6

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面白いほどよくわかる「食品表示」
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面白いほどよくわかる「食品表示」

垣田 達哉／著 -- 商業界 -- 2018.6

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食品の変敗微生物
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詳　細
食品の変敗微生物

内藤 茂三／著 -- 幸書房 -- 2018.9

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食品の安全性
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詳　細
食品の安全性

上田 成子／編集 -- 朝倉書店 -- 2018.10

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平成30年食品衛生法等改正の解説
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詳　細
平成30年食品衛生法等改正の解説

厚生労働省医薬・生活衛生局生活衛生・食品安全企画課／監修 -- 中央法規出版 -- 2018.11

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食べ物と健康 食品の安全
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詳　細
食べ物と健康 食品の安全

有薗 幸司／編集 -- 南江堂 -- 2018.12

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食品衛生法対応はじめてのHACCP
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詳　細
食品衛生法対応はじめてのHACCP

食品安全ネットワーク／監修 -- 日科技連出版社 -- 2018.12

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食品の安全性
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詳　細
食品の安全性

日本フードスペシャリスト協会／編 -- 建帛社 -- 2018.12

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食品安全法制と市民の安全・安心
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詳　細
食品安全法制と市民の安全・安心

高橋 滋／共編 -- 第一法規 -- 2019.2

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いのちを守る食品表示
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詳　細
いのちを守る食品表示

武末 高裕／著 -- 中央法規出版 -- 2019.5

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ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門
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詳　細
ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門

天笠 啓祐／著 -- 緑風出版 -- 2019.6

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UNSTOPPABLE
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詳　細
UNSTOPPABLE

ゼン・ハニーカット／著 -- 現代書館 -- 2019.10

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食品安全検定テキスト 初級
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食品安全検定テキスト 初級

一色 賢司／監修 -- 中央法規出版 -- 2019.11

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身近に潜む食卓の危険物
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詳　細
身近に潜む食卓の危険物

齋藤 勝裕／著 -- シーアンドアール研究所 -- 2020.5

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