日本食品標準成分表 2015年版脂肪酸成
498.51R
+ﾇ5Z
2015-3
詳　細
日本食品標準成分表 2015年版脂肪酸成分表編

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 全国官報販売協同組合 -- 2015.12

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日本食品標準成分表 2015年版炭水化物
498.51R
+ﾇ5Z
2015-4
詳　細
日本食品標準成分表 2015年版炭水化物成分表編

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 全国官報販売協同組合 -- 2015.12

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日本食品標準成分表 2015年版追補20
498.51R
+ﾇ5Z
2015-5
詳　細
日本食品標準成分表 2015年版追補2016年

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 全国官報販売協同組合 -- 2016.12

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日本食品標準成分表 2015年版追補20
498.51R
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2015-6
詳　細
日本食品標準成分表 2015年版追補2017年

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 全国官報販売協同組合 -- 2017.12

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日本食品標準成分表 2015年版追補20
498.51R
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2015-7
詳　細
日本食品標準成分表 2015年版追補2018年

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 全国官報販売協同組合 -- 2018.12

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日本食品標準成分表 2020年版
498.51R
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2020-1
詳　細
日本食品標準成分表 2020年版

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 蔦友印刷 -- 2021.2

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日本食品標準成分表 2020年版アミノ酸
498.51R
+ﾇ5Z
2020-2
詳　細
日本食品標準成分表 2020年版アミノ酸成分表編

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 蔦友印刷 -- 2021.2

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日本食品標準成分表 2020年版脂肪酸成
498.51R
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2020-3
詳　細
日本食品標準成分表 2020年版脂肪酸成分表編

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 蔦友印刷 -- 2021.2

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日本食品標準成分表 2020年版炭水化物
498.51R
+ﾇ5Z
2020-4
詳　細
日本食品標準成分表 2020年版炭水化物成分表編

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 蔦友印刷 -- 2021.2

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食品添加物の使用基準便覧
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詳　細
食品添加物の使用基準便覧

厚生省生活衛生局食品化学課／監修 -- 日本食品衛生協会 -- 1996.9

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調理のためのベーシックデータ
498.51R
ﾅ76
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調理のためのベーシックデータ

「栄養と料理」家庭料理研究グループ／編集 -- 女子栄養大学出版部 -- 1997.6

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最新食品標準成分表
498.51R
ﾅ81
詳　細
最新食品標準成分表

全国調理師養成施設協会／編集 -- 全国調理師養成施設協会 -- 1998.1

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丸善食品総合辞典
498.51R
ﾅ83
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丸善食品総合辞典

五十嵐 脩／[ほか]編集 -- 丸善 -- 1998.3

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五訂日本食品成分表
498.51R
ﾆ11
詳　細
五訂日本食品成分表

食品成分研究調査会／編 -- 医歯薬出版 -- 2001.1

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