ジュディス・ヘリン／著 -- 白水社 -- 2022.10 -- 237.03

ジュディス・ヘリン／著 -- 白水社 -- 2021.6 -- 209.4

井上 浩一／著 -- 白水社 -- 2020.7 -- 289.3

ジョナサン・ハリス／著 -- 白水社 -- 2018.2 -- 209.4

ジョナサン・ハリス／著 -- 白水社 -- 2013.3 -- 209.4

食事摂取基準の実践・運用を考える会／編 -- 第一出版 -- 2011.3 -- 498.59

井上 浩一／[著] -- 講談社 -- 2008.3 -- 209.4

笠谷 和比古／編 -- 思文閣出版 -- 2005.8 -- 204

桜井 万里子／編 -- 山川出版社 -- 2005.3 -- 239.5

谷川 稔／編 -- 山川出版社 -- 2003.11 -- 230