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大矢禎一
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醸造の事典
北本 勝ひこ/編集 -- 朝倉書店 -- 2021.6 -- 588.51
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2
[電子書籍]醸造の事典
北本勝ひこ -- 朝倉書店 -- 202106 -- 588.51
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出版者
朝倉書店 (2)
NDC分類(9版)
醸造学.酵素.工業微 (2)
出版年
2017 - 2021 (2)
一般件名
発酵-便覧 (1)
醸造-便覧 (1)