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著者
長谷川忠男
ハイライト
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1 ~ 2 件(全2 件)
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タイトル
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出版年
NDC分類(9版)
昇順
降順
10件
25件
50件
1
コラーゲンとゼラチンの科学
和田 正汎/編著 -- 建帛社 -- 2011.3 -- 464.26
在庫
2
食の原点
越智 猛夫/編 -- 第一出版 -- 1981.4 -- 498.5
在庫
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出版年
NDC分類(9版)
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10件
25件
50件
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絞り込みキー
資料形態
書誌・図書 (2)
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長谷川 忠男 (2)
和田 正汎 (1)
越智 猛夫 (1)
阿久澤 さゆり (1)
出版者
建帛社 (1)
第一出版 (1)
NDC分類(9版)
コラーゲン (1)
498.5 (1)
出版年
2007 - 2011 (1)
1977 - 1981 (1)
一般件名
コラーゲン (1)
ゼラチン (1)
食品 (1)