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著者
阿久澤さゆり
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1 ~ 2 件(全2 件)
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タイトル
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出版年
NDC分類(9版)
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1
コラーゲンとゼラチンの科学
和田 正汎/編著 -- 建帛社 -- 2011.3 -- 464.26
在庫
2
応用自在な調理の基礎 中国料理篇
川端 晶子/編著 -- 建帛社 -- 1998.11 -- 596
在庫
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NDC分類(9版)
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書誌・図書 (2)
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出版者
建帛社 (2)
NDC分類(9版)
コラーゲン (1)
食品.料理 (1)
出版年
2007 - 2011 (1)
1994 - 1998 (1)
一般件名
コラーゲン (1)
ゼラチン (1)
料理 (1)