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食品保蔵学 在庫

木俣正夫／著 -- 朝倉書店 -- 〔1948〕 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /588/Ki31/ 02630127 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食品保蔵学
叢書名 水産技術双書
責任表示 木俣正夫 ／著  
出版者 朝倉書店
出版年 〔1948〕
ページ数 ３６２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品衛生

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