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日本料理史考 在庫

中沢 正／[著] -- 柴田書店 -- 1977 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /596.11/N46/ 02661817 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 日本料理史考
責任表示 中沢 正 ／[著]  
出版者 柴田書店
出版年 1977
ページ数 347p
大きさ 22cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
備考 監修:篠田統
本体価格 ¥2300

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