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下田 吉人/[ほか]編 -- 朝倉書店 -- 1978 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫(BF) /596.2/ト09/ 00826958 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 穀物・野菜の調理
叢書名 新調理科学講座
責任表示 下田 吉人 /[ほか]編  
出版者 朝倉書店
出版年 1978
ページ数 211p
大きさ 22cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
本体価格 ¥2200