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1 件中、 1 件目
調理と物理・生理
在庫
下田 吉人/[ほか]編 -- 朝倉書店 -- 1976 -- 596
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596/テ92/
00824797
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
調理と物理・生理
叢書名
新調理科学講座
責任表示
下田 吉人
/[ほか]編
出版者
朝倉書店
出版年
1976
ページ数
193p
大きさ
22cm
一般件名
料理
NDC分類(9版)
596
本体価格
¥2200
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