資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

調理学 在庫

福場 博保／[ほか]著 -- 朝倉書店 -- 1978.9 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾄ21/ 00825281 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 調理学
叢書名 朝倉栄養学シリーズ
責任表示 福場 博保 ／[ほか]著  
出版者 朝倉書店
出版年 1978.9
ページ数 246p
大きさ 22cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
本体価格 ¥2300

ページの先頭へ