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食品照射の化学 在庫

P.S.Elias／編著 -- 学会出版センター -- 1981.5 -- 588.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.9/ﾄ15/ 00821728 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食品照射の化学
副書名 安全性評価のために
責任表示 P.S.Elias ／編著, A.J.Cohen ／編著, 林 力丸 ／訳, 斎藤 和実 ／訳  
出版者 学会出版センター
出版年 1981.5
ページ数 222p
大きさ 22cm
一般件名 食品保存法 , 放射化学
NDC分類(9版) 588.9
本体価格 ¥3800

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