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江戸料理百選 在庫

福田 浩／著 -- 2001年社 -- 1983.7 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.11/ﾄ37/ 00826271 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 江戸料理百選
責任表示 福田 浩 ／著, 島崎 とみ子 ／著  
出版者 2001年社
出版年 1983.7
ページ数 274p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
備考 江戸時代食生活史関連略年表:p263～270
本体価格 ¥28000

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