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食品の熟成 在庫

-- 光琳 -- 1984.1 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588/ﾄ41/ 00820985 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食品の熟成
出版者 光琳
出版年 1984.1
ページ数 724p
大きさ 22cm
一般件名 食品加工
NDC分類(9版) 588
ISBN 4-7712-8401-6
備考 監修:佐藤信
本体価格 ¥9000

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