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米・大豆と魚 在庫

藤巻 正生／[ほか]責任編集 -- 光生館 -- 1984.4 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.53/ﾄ44/ 00684266 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 米・大豆と魚
副書名 日本人の主要食品を科学する
責任表示 藤巻 正生 ／[ほか]責任編集  
出版者 光生館
出版年 1984.4
ページ数 260p
大きさ 22cm
一般件名 食料品 , 栄養
NDC分類(9版) 498.55
備考 文献:各章末
本体価格 ¥3000

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