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加工食品・穀類ガイドブック 在庫

平 宏和／[ほか]共編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1985.4 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588/ﾄ54/ 00821017 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 加工食品・穀類ガイドブック
副書名 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる
責任表示 平 宏和 ／[ほか]共編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1985.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 食品加工
NDC分類(9版) 588
ISBN 4-7895-0804-8
備考 監修:香川綾
本体価格 ¥1000

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