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パンの歴史 在庫

ウィルヘルム・ツィアー／著 -- 同朋舎 -- 1985.7 -- 588.32

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.3/ﾄ57/ 00821140 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル パンの歴史
責任表示 ウィルヘルム・ツィアー ／著  
出版者 同朋舎
出版年 1985.7
ページ数 198p
大きさ 28cm
一般件名 パン-歴史
NDC分類(9版) 588.32
ISBN 4-8104-0456-0
備考 企画構成:エミール・M・ビューラー 監修:マックス・ヴァーレン 日本語版監修:中沢久
本体価格 ¥10000

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