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調理の文化 在庫

杉田 浩一／編 -- ドメス出版 -- 1985.10 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾄ5X/ 00562710 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 調理の文化
叢書名 食の文化フォーラム
責任表示 杉田 浩一 ／編, 石毛 直道 ／編  
出版者 ドメス出版
出版年 1985.10
ページ数 235p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
本体価格 ¥2000

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