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江戸料理史・考
在庫
江原 恵/著 -- 河出書房新社 -- 1986.6 -- 383.81
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.8/ト66/
01157379
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
江戸料理史・考
副書名
日本料理<草創期>
責任表示
江原 恵
/著
出版者
河出書房新社
出版年
1986.6
ページ数
310p
大きさ
20cm
一般件名
料理(日本)-歴史
NDC分類(9版)
383.81
ISBN
4-309-24084-4
備考
江戸料理文化関係年表:p265~268
本体価格
¥2200
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