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食品化学 在庫

中谷 延二／編著 -- 朝倉書店 -- 1987.4 -- 498.53

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.55/ﾄ74/ 01286038 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食品化学
責任表示 中谷 延二 ／編著  
出版者 朝倉書店
出版年 1987.4
ページ数 204p
大きさ 22cm
一般件名 食品化学
NDC分類(9版) 498.53
ISBN 4-254-61018-1
備考 文献:p195～197
本体価格 ¥2500

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