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著者
渡辺洋一
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1 件中、 1 件目
日本の食生活全集 47
在庫
-- 農山漁村文化協会 -- 1988.4 -- 383.81
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.8/ト49/(47)
00563957
一般
帯出可
配架中
書庫(3F)
/NE-4413//
07145147
一般
禁帯出
配架中
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資料詳細
タイトル
日本の食生活全集 47
巻の書名
聞き書 沖縄の食事
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1988.4
ページ数
358,7p 図版32p
大きさ
22cm
一般件名
食生活-日本
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。47は、大正の終わりから昭和の初めころまでの沖縄各地の食生活を再現。
ISBN
4-540-88007-1
本体価格
¥2800
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