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1 件中、 1 件目
調理学実験
在庫
亀山 春/[ほか]共著 -- 朝倉書店 -- 1988.4 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596/ト84/
01569532
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
調理学実験
叢書名
食物と栄養の科学
責任表示
亀山 春
/[ほか]共著
出版者
朝倉書店
出版年
1988.4
ページ数
172p
大きさ
21cm
一般件名
料理
NDC分類(9版)
596
ISBN
4-254-61532-9
本体価格
¥2200
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