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食物文明論 在庫

C・B・ハイザー・Jr／著 -- 三嶺書房 -- 1989.3 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /611.3/ﾄ93/ 01457308 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食物文明論
副書名 食料は文明の礎え
叢書名 シリーズ「食」の文化と文明
責任表示 C・B・ハイザー・Jr ／著, 岸本 妙子 ／共訳, 岸本 裕一 ／共訳  
出版者 三嶺書房
出版年 1989.3
ページ数 384p
大きさ 20cm
一般件名 食糧問題
NDC分類(9版) 611.3
ISBN 4-914906-88-0
本体価格 ¥3000

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