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油脂 在庫

松尾 登／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1989.6 -- 576.16

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /576/ﾄ96/ 01310762 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 油脂
副書名 栄養・文化そして健康
叢書名 栄大選書
責任表示 松尾 登 ／編, 長谷川 恭子 ／編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1989.6
ページ数 281p
大きさ 19cm
一般件名 食用油脂
NDC分類(9版) 576.16
ISBN 4-7895-5226-8
備考 執筆:松尾登ほか
版表示 改訂版
本体価格 ¥1262

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