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日本の食生活全集 27 在庫

-- 農山漁村文化協会 -- 1991.2 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾄ49/(27) 01337856 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual
書庫（３Ｆ） /NE-4393// 07145238 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル 日本の食生活全集 27
巻の書名 聞き書 大阪の食事
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1991.2
ページ数 356,8p 図版24p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-日本
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。27は、大正の終わりから昭和の初めころまでの大阪府の食生活を再現。
ISBN 4-540-90009-9
本体価格 ¥2816

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