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安心して食べたい 下 在庫

南日本新聞社社会部／編著 -- 光雲社 -- 1992.7 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.55/ﾅ27/(2) 05043112 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 安心して食べたい 下
副書名 生産現場を歩く
責任表示 南日本新聞社社会部 ／編著  
巻の書名 魚・添加物・そして食卓
出版者 光雲社
出版年 1992.7
ページ数 275p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品の安全性を、生産現場の丹念な取材で告発する。中には良心的な業者もいる、養殖魚。見えない中身、添加物、そして食事内容の破壊ぶりを少年院でしらべるなどした、ゆがんだ食卓など。
ISBN 4-7952-7303-0
本体価格 ¥1553

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