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熱帯アジア14ヵ国の家庭料理 在庫

吉田 よし子／編 -- 楽游書房 -- 1993.5 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.11/ﾅ35/ 05086749 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 熱帯アジア14ヵ国の家庭料理
副書名 新版日本で楽しむトロピカル料理
責任表示 吉田 よし子 ／編  
出版者 楽游書房
出版年 1993.5
ページ数 231p 図版20p
大きさ 21cm
一般件名 料理(東南アジア)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 熱帯アジア出身者、熱帯アジア出身者と結婚している日本人などが選んだ、フィリピン、インドネシアほか熱帯アジア14ヵ国の家庭料理の作り方を紹介。各国の食事習慣についても説明し、アジアを理解する手がかりになる。素材の入手先リストを付す。
ISBN 4-89732-102-6
本体価格 ¥2136

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