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1 件中、 1 件目
熱帯アジア14ヵ国の家庭料理
在庫
吉田 よし子/編 -- 楽游書房 -- 1993.5 -- 596.22
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596.11/ナ35/
05086749
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
熱帯アジア14ヵ国の家庭料理
副書名
新版日本で楽しむトロピカル料理
責任表示
吉田 よし子
/編
出版者
楽游書房
出版年
1993.5
ページ数
231p 図版20p
大きさ
21cm
一般件名
料理(東南アジア)
NDC分類(9版)
596.22
内容紹介
熱帯アジア出身者、熱帯アジア出身者と結婚している日本人などが選んだ、フィリピン、インドネシアほか熱帯アジア14ヵ国の家庭料理の作り方を紹介。各国の食事習慣についても説明し、アジアを理解する手がかりになる。素材の入手先リストを付す。
ISBN
4-89732-102-6
本体価格
¥2136
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