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手作りケーキ 在庫

島津 睦子／[著] -- グラフ社 -- 1993.11 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.6/ﾅ3Y/ 05102983 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 手作りケーキ
叢書名 マイライフシリーズ特集版
責任表示 島津 睦子 ／[著]  
出版者 グラフ社
出版年 1993.11
ページ数 144p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 沢山の種類のケーキがあるけれど、どんなに複雑に作られたケーキでも限られた基本の応用と組みあわせでできている。5種類の基本の生地と3種類の基本のクリームから生まれる様々なケーキやクッキーの作り方を紹介する。
ISBN 4-7662-0275-9
本体価格 ¥1456

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