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ちまき 在庫

芳賀 文子／著 -- 開文社出版 -- 1992.10 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾅ2X/ 05058508 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ちまき
責任表示 芳賀 文子 ／著  
出版者 開文社出版
出版年 1992.10
ページ数 183p 図版16p
大きさ 22cm
一般件名 餅
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 ちまきとは、日本の自然と、日本人の心が作り出した日本の伝統食ではないだろうか。そう考える著者が、北海道から沖縄まで日本全国のちまきをとりあげ、その歴史について、作り方をつづる。
ISBN 4-87571-856-X
本体価格 ¥3398

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