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江戸前にぎりこだわり日記 在庫

川路 明／著 -- 朝日出版社 -- 1993.1 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.11/ﾅ31/ 05055108 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 江戸前にぎりこだわり日記
副書名 鮨職人の系譜
叢書名 御馳走読本
責任表示 川路 明 ／著  
出版者 朝日出版社
出版年 1993.1
ページ数 264p
大きさ 19cm
一般件名 すし
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-255-92046-X
備考 付:鮨職人の系譜(1枚)
本体価格 ¥2718

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