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丸山 工作/著 -- 中央公論社 -- 1993.4 -- 588.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫(BF) /588.5/ナ34/ 05271267 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 生化学の夜明け
副書名 醱酵の謎を追って
叢書名 中公新書
責任表示 丸山 工作 /著  
出版者 中央公論社
出版年 1993.4
ページ数 209p
大きさ 18cm
一般件名 発酵 , 生化学-歴史
NDC分類(9版) 588.51
ISBN 4-12-101125-2
本体価格 ¥680