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とっておきの韓国・朝鮮料理 在庫

平松 洋子／文・構成 -- マガジンハウス -- 1994.3 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.12/ﾅ43/ 05138243 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル とっておきの韓国・朝鮮料理
責任表示 平松 洋子 ／文・構成  
出版者 マガジンハウス
出版年 1994.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理(朝鮮)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 韓国・朝鮮料理のすべての味の基本はヤンニョム、それは調味料や香辛料を組み合わせたもので、ひと匙から豊饒の味わいを作る…。朝鮮半島各地を歩いて集めた、とびきりの味80点を紹介。
ISBN 4-8387-0483-6
備考 監修:ジョン・キョンファ 撮影:菊地和男
本体価格 ¥1748

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