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輸入米こうすればとびっきりうまくなる 在庫

越膳 百々子／著 -- 主婦と生活社 -- 1994.4 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.2/ﾅ44/ 05140991 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 輸入米こうすればとびっきりうまくなる
叢書名 21世紀ブックス
責任表示 越膳 百々子 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 1994.4
ページ数 214p
大きさ 19cm
一般件名 米飯
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 とぎ方、水加減、蒸らし方…のコツから、もち米、砂糖、酒などを利用するおいしい工夫まで、いろんな調理テクニックを公開。家庭でカンタンに世界の味が楽しめる。外国米をつかったコメ料理を紹介。
ISBN 4-391-11648-0
本体価格 ¥903

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