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料理と器 立原正秋の世界 在庫

立原 潮／編 -- 平凡社 -- 1994.6 -- 910.268

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（１Ｆ） /910.268/TA13/ﾅ46 05505615 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 料理と器 立原正秋の世界
責任表示 立原 潮 ／編, 小沢 忠恭 ／写真  
出版者 平凡社
出版年 1994.6
ページ数 133p
大きさ 23×23cm
一般件名 料理 , 食器
NDC分類(9版) 910.268
内容紹介 酒を好み、骨董を愛し、鋭い味覚をもち、ときには包丁も握った作家の料理に関するエッセイをもとに、料理人となったその息子が、四季とりどりに復元し、父の遺愛の器に盛る。料理と器を通した父と子の対話。
ISBN 4-582-35504-8
個人件名 立原 正秋
本体価格 ¥2427

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